O Programa EMBALA apresenta o BRASIL PACK TRENDS 2020, um estudo completo das tendências do setor de embalagens. O trabalho é uma realização integrada do ITAL | CETEA e Programa EMBALA .
Baixe gratuitamente a versão digital do estudo BRASIL PACK TRENDS 2020
www.brasilpacktrends.com.br
O estudo Brasil Pack Trends 2020 foi feito a partir de fatores de influência de mercado do país e do mundo, levando em consideração os fatores demográficos, econômicos, políticos, renda e consumo da população, fatores culturais e educacionais, além do apelo pela busca de produtos mais sustentáveis.
Da relação desses fatores, os pesquisadores chegaram a cinco macrotendências na área de embalagens, estas foram detectadas a partir do levantamento de relatórios de pesquisas, artigos, consultas a empresas e outras fontes de informação. São elas: conveniência e simplicidade, estética e identidade, qualidade e novas tecnologias, sustentabilidade e ética, segurança e assuntos regulatórios. No estudo, as macrotendências são desdobradas, apresentando esforços de pesquisa, desenvolvimento e inovação que as empresas do setor poderão estar aplicando na produção das embalagens.
A realização do Brasil Pack Trends 2020, considerado estratégico para as indústrias produtoras e usuárias de embalagens no Brasil, conta com a parceria do Programa Embala, realizado pelas empresas Clarion e Greenfield, e foi executado por uma equipe de pesquisadores do Centro de Tecnologia de Embalagem - CETEA/ ITAL e da Plataforma de Inovação Tecnológica do ITAL.
A embalagem é um elemento indispensável para a proteção, preservação e logística de distribuição de produtos. Quando utilizado em alimentos, a embalagem também fornece a proteção sem alterações significativas de composição e qualidade sensorial e, ainda, ajuda na preservação da vida útil do produto, diminuindo o desperdício de alimentos.
Histórico: Em 2010, em conjunto com a Federação das Indústrias do Estado de São Paulo - FIESP e com o apoio de diversas instituições, o ITAL lançou o projeto Brasil Food Trends 2020 (www.brasilfoodtrends.com.br), cujo resultado gerou um documento estratégico para o setor de alimentos no Brasil. Como conseqüência deste projeto, no mesmo ano criou a Plataforma de Inovação Tecnológica do ITAL, uma estrutura de apoio e incentivo para a geração de projetos de inovação tecnológica, destinada a oferecer serviços que contribuam para o aumento da competitividade das indústrias.
Atualmente, uma das atividades da Plataforma contempla o monitoramento contínuo de tendências e inovações, com base na análise de estudos, pesquisas e visitas técnicas a feiras e congressos dos setores de atuação do ITAL. Estão em desenvolvimento estudos sobre tendências e inovações em Leite e Derivados, Carnes e Derivados, Frutas e Bebidas, Ingredientes e Embalagens, que serão lançados brevemente.
